Det er ikke fordi det er så vanvittigt nytænkende, men det her er i hvert fald en nem og lækker måde at bruge sine asparges på og de stegte asparges passer perfekt til en omgang kogte, nye kartofler og salat. De grønne asparges er rigtig lækre om sommeren og indeholder få kalorier og er desuden rige på folat, der er vigtigt ved celledeling. De indeholder desuden også B- og C-vitamin samt antioxidanter.
4 personer
Det skal du bruge:
1 bundt friske, grønne asparges
2 spsk margarine
Sådan gør du:
Rens de grønne asparges og skær dem i stykker à ca. 2-3 cm. Varm margarinen godt op på en pande og hæld aspargesene på. Lad dem stege i 10 minutter og rør lidt rundt i dem en gang imellem. Server med friskkværnet salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar