tirsdag den 30. oktober 2012

Cookies





20 stk.
Det skal du bruge:
100 g sukker
120 g brun farin
115 g smør
1 stort æg
1 tsk vanillesukker
½ tsk bagepulver

¼ tsk salt
160 g hvedemel
200 g mørk chokolade
100 g hasselnødder


Sådan gør du:
Tænd for ovnen på 150 grader.
Bland sukker og farin med smør, til det hele hænger sammen (det kan være nødvendigt at bruge hænderne). Rør æg, salt, vanillesukker og bagepulver i og rør derefter melet i. Rør godt med en håndmixer. Hak chokolade og hasselnødder groft og rør dem i. Læg dejen over på en bageplade med bagepapir. Det skal bare ligge i små klatter, de flader selv ud under bagningen. Bag dem i 18-23 minutter. De er stadig bløde når de kommer ud af ovnen, så lad dem køle af på pladen et par minutter inden du lægger dem over på en rist eller i en kagedåse.

TIP: Rør 2 spsk kakao i sammen med melet, hvis du vil have mørke cookies. Så kan du evt. erstatte den mørke chokolade med hvid chokolade.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar