Müslifirkanter

Ca. 16 stk
Det skal du bruge:
75 g margarine
2 dl honning - kan evt. erstattes med sirup
200 g havregryn
50 g hørfrø
75 g solsikkekerner
75 g tørrede tranebær eller rosiner
75 g mandler
1 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
1 æg
1/2 appelsin - saften heraf

Evt. lidt hakket mørkt chokolade


Sådan gør du:
Tænd for ovnen på 175 grader.
Smelt margarinen og rør honning eller sirup ud i det. Bland det godt sammen med alle de tørre ingredienser. Tilsæt æg og appelsinsaft (og evt. chokolade) og rør godt rundt endnu en gang. Hæld blandingen ud i en beklædt form og tryk den godt sammen. Bag den i ovnen i ca. 30 minutter. Jo længere tid den får, jo sprødere bliver firkanterne - men dæk evt. fadet til med et stykke sølvpapir, hvis det skal have mere end 30 minutter. Lad "kagen" køle af i formen i 10-15 minutter inden den forsigtigt løftes op og skæres i firkanter med en skarp kniv.

Opbevares i en tætsluttet dåse/bøtte.