Jeg lærte at lave den her dressing i Frankrig. Den er rigtig lækker og meget nem at lave. Der er ikke nogle mængder på, for jeg plejer bare at lave den på gefühl og smage mig frem. Den må gerne være lidt sur i det, men det er selvfølgelig smag og behag. Dressingen kan godt holde sig i køleskabet, dog ved jeg ikke hvor længe. Den kan sagtens holde sig til næste dag, men hvis man opbevarer den i en skål med låg, tror jeg måske godt den kan holde sig en uges tid.
Det skal du bruge:
Grovkornet sennep
Balsamico
Olivenolie eller anden god olie
Salt
Sådan gør du:
Bland det hele godt sammen og smag til. Rør godt rundt i dressingen, inden den hældes over salaten.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar