torsdag den 29. august 2013

Peanutbutter cookies


Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er blevet ret glad for peanutbutter. Normalt er jeg ellers slet ikke fan af peanuts, men peanutbutter kan jeg spise rent. Det kan bruges til de fleste snacks og som en ekstra lille bonus, så er det oven i købet vegansk!

15 stk
Det skal du bruge:
100 g blødt margarine
200 g sukker
2 æg
200 g mel
1 tsk bagepulver
Et nip salt
100 g peanutbutter
75 g saltede chips


Sådan gør du:
Tænd for ovnen på 180 grader.
Ælt margarinen godt sammen med sukkeret, til det ikke knaser mere. Pisk æggene i et ad gangen og tilsæt mel, salt og bagepulver, til dejen begynder at få en klistret konsistent. Rør peanutbutteret i, til det er blandet godt med dejen. Knus chipsene og rør dem i. Læg dejen på en beklædt bageplade i klumper á ca. en spisekefuld. Tryk dem evt. lidt flade og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter eller til de er gyldne.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar