mandag den 6. januar 2014

Kartoffelkager


Jeg elsker kartofler i alle mulige former. Jeg er især vild med rösti, men synes godt de kan drille lidt, når man laver dem selv. Kartoffelkagerne er til gengæld rigtig nemme og bliver altid perfekte!

2 personer
Det skal du bruge:
4 store, kogte kartofler - gerne lidt melede
1/2 dl mælk
1/2 løg
100 revet ost
Evt. lidt mel
En sjat olie


Sådan gør du:
Mos kartoflerne med mælk. Tilsæt de finthakkede løg og osten og rør godt rundt. Tilsæt evt. lidt mel, hvis mosen er for tynd. Varm olien godt op og læg en god spsk mos på panden. Steg til kagerne er godt gyldne på begge sider.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar